5 Manfaat Ajaib Kacang Arab untuk Kesehatan Jantung dan Pencernaan

Kacang Arab sangat tinggi serat larut dan tidak larut.

Serat membantu mencegah sembelit, meningkatkan volume tinja, dan bertindak sebagai prebiotik untuk menyehatkan mikrobioma usus (bakteri baik).

2. Menstabilkan Gula Darah

Kombinasi antara protein dan serat membuat kacang arab dicerna secara perlahan, menghasilkan indeks glikemik yang rendah.

Baca juga: 5 Manfaat Kacang Hijau, Ampuh Turunkan Kolesterol hingga Jaga Kesehatan Jantung

Ini membantu mencegah lonjakan gula darah, menjadikannya pilihan ideal untuk penderita diabetes.

3. Sumber Protein Nabati Kuat

Meskipun bukan protein lengkap seperti kedelai, kacang arab adalah sumber protein yang sangat baik dan menjadi bahan penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, khususnya bagi mereka yang menjalani diet nabati.

4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Baca juga: 5 Manfaat Kacang Merah yang Kaya Protein dan Serat untuk Kesehatan

Serat larut dalam kacang arab mengikat kolesterol di saluran pencernaan, membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat).

Selain itu, kandungan magnesium dan kaliumnya mendukung regulasi tekanan darah.

5. Mendukung Pengurangan Berat Badan

Karena kaya protein dan serat, kacang arab memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Mengonsumsi kacang arab dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan, sehingga efektif dalam program penurunan berat badan. (*)