Sudah Tahu Bakso Sebenarnya Berasal dari mana? Ternyata Ada Kisah Mengharukan di Balik Pembuatannya

Tak hanya sang ibu, Meng Bo pun merasa senang sebab sang ibu tercinta dapat merasakan makan daging kembali.

Dan kini mereka sering memasak dan memakan bakso sebagai makanan utama mereka.

Cerita bakti Meng Bo dan sejarah bakso tersebar luas hingga ke seluruh Kota Fuzhou.

Tak hanya tetangga namun banyak penduduk yang berdatangan untuk belajar membuat bakso yang dibuat Meng Bo.

Dan resep tersebut terus menyebar hingga sampai ke Indonesia.

Walau resep asli dengan resep Indonesia berbeda namun bentuk bakso yang bulat serta teksturnya yang empuk tetap sama layaknya resep Meng Bo. (3)

Sejarah Bakso Masuk di Indonesia

Bakso yang kita kenal saat ini diperkenalkan oleh pedagang China yang menetap di Indonesia.

Namun, sejarah bakso di Indonesia mengalami perubahan pada resep asli dimana penggunaan daging babi yang memang tidak familiar di Indonesia.

Sehingga pedagang tersebut menggantinya dengan daging sapi, begitu juga dengan bumbu menggunakan rempah-rempah yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Walau tak mirip dengan resep asli, namun daging bakso yang empuk tetap menjadi ciri khas masakan ini. (3)

Kandungan Gizi

Energi: 237 kj 57 kkal

Lemak: 3,69g

Lemak Jenuh: 1,394g