5 Resep Tempe Mendoan yang Enak dan Mudah Dibuat untuk Menu Takjil, Dijamin Bikin Keluarga Ketagihan

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

1 sendok teh garam

Cara Membua:

1. Campurkan semua bahan pencelup sampai rata.

2. Celupkan tempe satu per satu dalam bahan pencelup.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca juga: 5 Resep Olahan Bihun untuk Menu Buka Puasa yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Keluarga Lahap Makan

3. Resep Tempe Mendoan Daun Jeruk

Waktu: 30 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:

250 gram tempe, potong tipis lebar 6x10 cm

2 batang daun bawang, iris tipis

5 lembar daun jeruk dibuang tulangnya, diiris tipis

300 gram tepung terigu

30 gram tepung beras

30 gram tepung sagu

500 ml air

600 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, sangrai

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

1 sendok teh garam

3/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 cm kencur

Cara Membuat:

1. Aduk rata bumbu halus, daun bawang, daun jeruk, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan air.

2. Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah matang.

Baca juga: 4 Resep Menu Buka Puasa Praktis dan Lezat, Bikin Keluarga Makin Semangat Makan

4. Resep Mendoan Sambal Kacang

Waktu: 30 Menit

Sajian: 9 Buah

Bahan:

300 gram tempe

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

150 gram tepung terigu

15 gram tepung sagu

25 gram tepung beras

250 ml air

3 batang daun bawang, diiris halus

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, disangrai

2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

1 cm kencur

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Sambal:

100 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan

3/4 sendok teh garam

50 gram gula merah sisir

250 ml air panas

Bumbu Halus:

3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 siung bawang putih, direbus

5 buah cabai merah keriting, direbus

3 buah cabai rawit merah, direbus

1/2 sendok teh terasi, digoreng

2 cm kencur

Cara Membuat:

1. Iris tempe tipis melebar. Sisihkan.

2. Pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, bumbu halus dan air. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

3. Celup tempe ke dalam bahan pencelup.

4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

5. Sambal: aduk rata bumbu halus dan kacang tanah. Tambahkan garam, gula merah, dan air panas sambil diaduk sampai rata.

6. Sajikan tempe mendoan dengan sambal kacang.

Baca juga: Resep Tongkol Cue Bumbu Kasar, Menu Buka Puasa Enak yang Mudah Sekali Dibuat

5. Resep Tempe Mendoan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 Buah

Baca Juga: Resep Bola-Bola Sarden, Inspirasi Menu Takjil Buka Puasa Dengan Rasa yang Sempurna

Bahan:

300 gram tempe, diiris tipis melebar

175 gram tepung terigu protein sedang

200 ml air

2 batang daun bawang, diiris halus

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh ketumbar

1 cm kencur

Cara Membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, air, dan bumbu halus. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

2. Celup tempe ke dalam adonan tepung. Goreng sampai setengah kering.

Ikuti Saluran WhatsApp Tribun Kaltim dan Google News Tribun Kaltim untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.