Pengamat UMKM Balikpapan Sebut Griya Tahu Miliki Ide Bisnis Unik dan Praktis

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - UMKM Griya Tahu Balikpapan telah menghadirkan ragam produk yang bisa ditemukan di beberapa outlet maupun rumah makan.

Mulai dari produk kripik tahu walik, tahu bakso, banana roll, hingga susu coklat.

Uniknya, untuk meminimalisir biaya produksi pada bahan dasar tahu walik, Pemilik UMKM tersebut, Yuni Suciana menggunakan bahan sisa dari produk kripik tahu walik-nya untuk dijadikan tahu bakso.

"Produk tahu bakso ini adalah sisa dari bahan tahu walik. Jadi saya bikin tahu bakso," ujarnya, Jumat (14/6/2024).

Menanggapi hal ini, Pengamat UMKM kota Balikpapan, Okki Noviansyah mengatakan, ide usaha tersebut merupakan ide yang unik.

Baca juga: Menilik Perjalanan Shopee Bantu UMKM Bertransformasi dan Berdaya Saing di Awal Tahun 2024

Baca juga: 400 UMKM di IKN Nusantara Telah Diberi Pinjaman tanpa Agunan

Bagaimana tidak, menurutnya, meski produknya terbilang umum, UMKM Griya Tahu dapat meminimalisir biaya produksi.

Dengan hanya menggunakan 1 bahan yang sama, untuk menghasilkan 2 produk yang berbeda.

"Idenya unik. Ini produknya umum. Tapi caranya unik. Dengan 1 bahan yang sama menghasilkan produk lainnya," ucapnya.

Bahkan, kata Okki, UMKM Griya Tahu ini dapat mengubah bahan dasar yang tida terproduksi untuk menambah varian produk dalam usaha bisnisnya.

Baca juga: Otorita IKN Persiapkan UMKM untuk Semarakkan Upacara HUT ke-79 RI di Ibu Kota Nusantara

"Memanfaatkan bahan yang tidak terproduksi, untuk menghasilkan produk lainnya. Unik," pungkasnya. (*)