13 Tips dan Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tidak Bau dan Tahan Lama

Marinasi daging dengan bumbu sebelum menyimpan dapat membantu melembutkan daging dan menambah rasa.

Bumbu marinasi dapat terdiri dari campuran garam, lada, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.

2. Gunakan Daun Salam

Menempatkan daun salam di dalam wadah daging dapat membantu menyerap bau tidak sedap dan memberikan aroma yang lebih segar.

3. Bekukan Daging untuk Penyimpanan Jangka Panjang

Jika tidak akan segera digunakan, bekukan daging untuk penyimpanan lebih lama.

Pastikan daging benar-benar beku sebelum disimpan di freezer.

4. Cairkan Daging dengan Benar

Saat ingin menggunakan daging beku, cairkan daging di dalam kulkas atau rendam dalam air dingin.

Hindari mencairkan daging pada suhu ruangan karena dapat meningkatkan risiko pertumbuhan bakteri.

5. Jangan Membekukan Kembali Daging yang Sudah Dicairkan

Daging yang telah dicairkan sebaiknya tidak dibekukan kembali.

Hal ini dapat mempengaruhi kualitas dan keamanannya.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Tribunners dapat memastikan daging kurban tetap segar dan tidak berbau selama penyimpanan. (*)

Ikuti berita populer lainnya di Google News Tribun Kaltim

Ikuti berita populer lainnya di saluran WhatsApp Tribun Kaltim