Nikmat Tanpa Bau! Resep Sop Kambing Madura, Cara Membuat dan Bahan Olahan Daging Kambing Terbaru

1 ruas Jahe

1 ruas Laos

Baca juga: 4 Resep Olahan Daging Sapi Kurban yang Praktis, Wajib Dicoba saat Idul Adha 2024

Langkah Pembuatan

Rebus daging + tulang dengan bahan penghilang bau prengus (digeprek kecuali daun salam dan daun jeruk) sampai semua kotoran keluar.

Buang kotoran lalu cuci bersih daging dan tulang (sisakan laos dan jahe). Rebus kembali.

Tumis bumbu halus, lalu masukan ke rebusan daging dan tulang. Tambahkan bubuk kaldu dan garam, biarkan sampai daging empuk. Cek rasa.

Jika daging sudah empuk, masukan kentang + wortel (biarkan sampai empuk) baru masukan kol/kubis + daun bawang (daun seledri dipisah kalau sop masih ingin dipanaskan).

Jika sudah matang, sajikan kedalam mangkuk, baru masukkan daun seledri, tomat dan bawang goreng. Jika suka bisa tambahkan perasan jeruk nipis.

Itulah tadi ulasan resep sop kambing Madura, cara membuat, dan bahan-bahan olahan daging kambing terbaru, nikmat tanpa bau.

Ikuti berita populer lainnya di Google News Tribun Kaltim

Ikuti berita populer lainnya di saluran WhatsApp Tribun Kaltim