Diet Tanpa Gula: Pilihan Sehat untuk Turunkan Berat Badan dan Kurangi Risiko Penyakit

TRIBUNKALTIM.CO - Jika Anda sedang berupaya menjalani hidup yang lebih sehat atau ingin menurunkan berat badan, mengadopsi pola makan tanpa gula bisa menjadi salah satu pilihan yang layak dipertimbangkan.

Sebagian orang mengartikan diet tanpa gula sebagai pola makan yang menjauhi makanan manis sementara itu, ada juga yang menilai bahwa diet ini hanya membatasi konsumsi produk yang mengandung gula tambahan, lalu, sebenarnya apa yang dimaksud dengan diet tanpa gula?

Menurut Prevention (27/3/2025) secara umum diet tanpa gula berarti tidak mengonsumsi gula tambahan, gula dari buah-buahan, maupun gula alami yang terkandung dalam susu.

Namun, Scott Keatley dari Keatley Medical Nutrition Therapy menyebutkan bahwa diet ini lebih berfokus pada pengurangan gula tambahan secara bertahap hingga akhirnya benar-benar tidak dikonsumsi.

Dengan pendekatan ini, seseorang masih diperbolehkan makan makanan manis yang berasal dari sumber gula alami seperti buah-buahan, susu, atau yogurt tanpa tambahan pemanis buatan, diet ini juga menghindari konsumsi gula yang biasanya terdapat dalam kopi manis atau kue-kue.

Sementara itu, menurut Verywell Health (19/9/2023), diet tanpa gula didefinisikan sebagai strategi pola makan yang secara drastis mengurangi atau menghilangkan asupan gula dan pemanis tambahan.

Baca juga: Go Min Si Bongkar Rahasia Diet Turun 43 Kg Demi Peran Sempurna di The Frog

Ini termasuk menghindari makanan dan minuman yang mengandung gula, seperti sukrosa, fruktosa, dan sirup jagung dengan fruktosa tinggi.
 
Tujuannya adalah untuk meningkatkan kesehatan dengan mengurangi risiko obesitas, diabetes, dan penyakit jantung, yang berhubungan dengan asupan gula berlebih. 

Seorang ahli diet dan pelatih kesehatan, Jessica Cording menyampaikan, tubuh sebenarnya tidak memerlukan gula tambahan. 

Namun, tubuh masih memerlukan glukosa sebagai sumber energi utama. Umumnya, glukosa ini diperoleh dari karbohidrat yang dikonsumsi. 

"Tubuh memang membutuhkan karbohidrat untuk menjalankan fungsi-fungsinya. Karbohidrat ini mengandung gula alami," ujar Cording.

"Kita juga membutuhkan glukosa dalam jumlah tertentu untuk menjalankan fungsi tubuh sehari-hari," kata dia, meski begitu Cording menekankan pentingnya menjaga pandangan yang sehat terhadap gula dan makanan lain saat berdiet. 

Cara memulai diet tanpa gula Dikutip dari Healthline (20/3/2023), apabila ingin memulai diet tanpa gula, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Mulailah secara bertahap buatlah rencana makan yang bisa anda patuhi

Pada minggu pertama, anda bisa menganggap sebagai periode konsumsi makanan rendah gula terlebih dulu.

Selama masa ini, anda masih bisa mengonsumsi makanan dengan gula alami, seperti buah yang kaya akan nutrisi dan serat.