9 Manfaat Kesehatan dari Pola Makan Vegetarian, Dapat Mengurangi Risiko Stroke dan Obesitas

4. Mengurangi Risiko Terkena Katarak

Anehnya, penelitian yang dirilis oleh Departemen Kedokteran Klinis Nuffield di Universitas Oxford menunjukkan hubungan yang kuat antara risiko terkena katarak dan pola makan.

Baca juga: Resep Sup Aneka Sayuran Praktis, Menu Sahur yang Bikin Badan Jadi Hangat dan Tetap Sehat

Dengan risiko lebih tinggi jatuh pada pemakan daging dan kelompok risiko terendah adalah vegetarian.

5. Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular

Menurut Klinik Penelitian Kanker Kulit Universitas JCU, terdapat hubungan antara pola makan vegetarian dan penurunan risiko penyakit kardiovaskular.

Mengapa? Sebagian besar pola makan vegetarian mengandung banyak makanan yang kaya antioksidan.

Antioksidan adalah molekul yang dapat mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh stres oksidatif, termasuk aterosklerosis.

6. Vegetarian Biasanya Memiliki Kadar Kolesterol Rendah

Tidak ada manfaat kesehatan sama sekali dari mengonsumsi lemak hewani.

Tidak mengherankan bahwa ketika Anda menghilangkannya dari pola makan, Anda juga akan menghilangkan efek buruknya terhadap kesehatan.

Baca juga: 12 Manfaat Minyak Nabati dan Kandungan Gizinya, Dapat Menurunkan Risiko Kanker Payudara

Setelah meneliti efek jangka panjang dari mengikuti pola makan vegetarian.

Para peneliti Korea dengan sangat yakin menyimpulkan bahwa kadar lemak tubuh dan kolesterol lebih rendah pada vegetarian dibandingkan omnivora.

7. Mengurangi Risiko Stroke dan Obesitas

Selalu ada pengecualian, tetapi secara umum para vegetarian dan vegan cenderung lebih berhati-hati dalam memilih makanan.

Cenderung tidak makan berlebihan atau memilih makanan berdasarkan emosi, dua kebiasaan yang sangat berkontribusi terhadap obesitas.