Masih Punya Daging Idul Adha 2023? Tips Menyimpan Daging Kurban Awet dan Tidak Bau hingga 12 Bulan

TRIBUNKALTIM.CO - Inilah cara menyimpan daging kurban Idul Adha yang awet dan tidak cepat busuk.

Terangkum delapan tips cara menyimpan daging kurban agar tetap segar dan awet yang bisa dilakukan di rumah dengan mudah.

Jika menerima daging kurban, lebih baik untuk tidak langsung mencuci menggunakan air sebelum disimpan.

Tak hanya itu, agar daging kurban tetap segar dan awet, diperlukan pengemasan kedap udara sebelum disimpan.

Baca juga: Jangan Keliru! 10 Cara Menyimpan Daging Kurban Idul Adha 2023 di Kulkas agar Tahan Lama, Tidak Bau

Berikut ini delapan cara menyimpan daging kurban agar tetap awet dan segar yang telah dirangkum dari Grid.id:

1. Jangan Cuci saat Hendak Disimpan

Jika ingin menyimpan daging, jangan dicuci terlebih dahulu.

Ternyata, mencuci daging yang hendak di simpan dalam freezer justru akan merusak kualitas daging.

Hal itu karena kuman masuk dalam pori-pori daging.

Sebaiknya cuci daging saat akan dimasak.

2. Simpan dalam Freezer

Cara terbaik menyimpan daging adalah dengan dibekukan.

Potong-potong daging sesuai kebutuhan, masukkan dalam kantong plastik atau wadah kedap udara.

Jika menyimpannya dalam plastik, pilihlah plastik putih atau bening.

Menyimpan dalam freezer juga akan menghambat pertumbuhan bakteri jahat yang ada pada daging.