4 Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan, Jika Dikonsumsi dengan Bijak

Daging kambing adalah bahan makanan yang menjadi salah satu sumber vitamin B12.

Tubuh manusia membutuhkan vitamin B12 untuk memproduksi energi dalam sel-sel tubuh.

Selain itu, vitamin B12 juga mampu mendukung fungsi sel saraf dan membantu pembentukan sel darah merah.

Melansir Healthline, ada pula manfaat vitamin B12 yaitu meningkatkan daya ingat, dan membantu mencegah penyakit jantung.

Vitamin B12 jyuga berperan dalam mencegah anemia, menyehatkan tulang, mencegah osteoporosis, serta menyehatkan rambut, kulit, dan kuku.

4. Rendah Lemak dan Rendah Lemak Jenuh

Daging kambing adalah bahan makanan tinggi protein yang rendah kandungan lemak dan lemak jenuh.

Kalori daging kambing juga lebih sedikit daripada daging lainnya.

Baca juga: 14 Manfaat Donor Darah untuk Kesehatan, dari Imun hingga jantung

Karenanya, jika dikonsumsi dalam jumlah cukup, daging kambing bisa bermanfaat bagi orang ingin menurunkan berat badan.

Dalam setiap 3 ons daging kambing, hanya terdapat 1 gram (gr) lemak jenuh.

Sebagai perbandingan, daging sapi tanpa lemak dengan porsi sama mengandung sekitar 2 gr lemak.

Mengonsumsi makanan dengan kadar lemak jenuh yang rendah sangat dianjurkan demi menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Asupan lemak jenuh yang berlebihan dapat menyebabkan akumulasi lemak di dalam pembuluh darah, yang berisiko menghambat aliran darah.

Jika kondisi ini dibiarkan, dapat meningkatkan kemungkinan terjadinya gangguan serius seperti serangan jantung atau stroke.

(*)

Artikel ini telah tayang di TribunJogja.com dengan judul Manfaat Daging Kambing bagi Tubuh, Ternyata Tinggi Zat Besi dan Vitamin B12, Cek Fakta Lengkapnya.