TIPS Cara Memilih dan Menyimpan Buah Sawo Matang di Kulkas

TRIBUNKALTIM.CO - Sawo berasal dari Meksiko selatan, Amerika Tengah, dan Karibia.

Buahnya memiliki kulit coklat kasar dengan kuning pucat sampai daging berwarna coklat tanah dengan tekstur kasar mirip dengan buah pir yang matang.

Buah sawo memiliki rasa malt yang sangat manis.

Berikut info seputar buah sawo, dilansir nagagardens.com.

Baca juga: Selain Buahnya, Ternyata Kayu Sawo Manila juga Bisa Dimanfaatkan, Berikut Penjelasannya

Baca juga: Hindari Keriput di Wajah Dengan Rutin Mengonsumsi Buah Sawo

Mengapa buah Sawo memiliki begitu banyak nama yang berbeda?

Seperti Sapodilla, Chikoo, Naseberry, dan sebagainya.

Diketahui, pohon sawo berasal dari semenanjung Yucatan dan lokasi terdekat lainnya di Meksiko, Belize, dan Guatemala.

Pada masa kolonial buah sawo mulai menyebar melalui perdagangan di seluruh Karibia dan Amerika Selatan dan akhirnya sampai ke Asia pada awal 1800-an di mana saat ini buah tersebut telah dibudidayakan dan dicintai secara luas, seperti di Indonesia ini.

Sejak saat itu, setiap budaya telah mengembangkan hubungan dan nama uniknya sendiri untuk buah lezat yang sama.

Baca juga: Anda Disarankan Menambah Sawo Sebagai Menu Sarapan, Kenyang Lebih Lama dan Bantu Masalah Pencernaan

Baca juga: Selain Berkhasiat Mencegah Berbagai Penyakit, Sawo Juga Baik untuk Kesehatan Kulit

Bagaimana saya tahu jika sawo saya sudah matang?

Sawo dipetik mentah dari pohonnya.

Kemudian mereka matang dalam beberapa hari setelah dipetik dan disimpan di tempat gelap yang tertutup, tetapi akan matang dalam waktu seminggu bila di tempat terbuka.

Saat matang, sawo sangat lembut dan jika disentuh tidak menjadi lembek.

Kulit luar buah sawo mungkin terlihat sedikit berkerut.

Dengan sedikit kesabaran, Anda mendapatkan suguhan yang lezat.

Seperti apa rasanya sawo?

Sawo memiliki konsistensi seperti buah pir yang manis.

Sebuah sawo matang sering digambarkan sebagai rasa seperti gula merah, mungkin juga mirip dengan rasa renyah roti kayu manis.

Baca juga: Rebus Daun Sawo dan Dapatkan Berbagai Manfaatnya

Baca juga: Rutin Konsumsi Sawo Bisa Hindari Risiko Masuk Angin, Flu dan Radang saat Musim Hujan

Kapan musim sawo?

Di Florida Selatan, musim utama sawo adalah dari Januari - Juli, memuncak pada akhir musim semi.

Namun, di Indonesia pada bulan Desember hingga Februari, Anda bisa menikmati buah sawo.

Buah khas ini berbuah lebat pada periode 3 bulan tersebut.

Baca juga: Saat Musim Penghujan, Konsumsi Sawo Bantu Jaga Daya Tahan Tubuh, Banyak Mengandung Vitamin C

Baca juga: Bisa Jadi Sumber Energi hingga Normalkan Tekanan Darah, Inilah Sejumlah Manfaat Buah Sawo

Bagaimana cara menyimpan sawo?

Buah sawo akan matang dalam kondisi suhu ruangan.

Setelah matang, Anda dapat mendinginkan buah ini dengan cara memasukkan ke dalam kulkas agar tetap segar hingga seminggu.

Selain itu, kita juga bisa membekukan buah sawo.

Untuk membekukan sawo, ambil buah yang sudah di kupas kulitnya dan simpan buah dalam wadah kedap udara atau baki es batu di dalam freezer.

Buah akan mempertahankan rasanya selama sekitar satu bulan.

Metode ini sangat cocok untuk smoothie dan jus.

Baca juga: Buah Sawo Ternyata Kaya Antioksidan dan Serat, Berikut Manfaatnya untuk Kesehatan

Baca juga: Sudah Jarang Ditemui Ternyata Buah Sawo Durian Miliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan

Apa yang bisa Anda lakukan dengan sawo?

Selain menikmati rasa manis yang lezat langsung dari buahnya, Anda bisa memasukkannya ke dalam banyak resep.

Anda dapat menambahkan buah ke oatmeal atau yogurt untuk sarapan yang lezat.

Anda juga bisa memasak sawo untuk meningkatkan rasa asli dengan rasa panggang yang rasanya enak, baik dalam resep manis maupun gurih.

Buahnya dapat ditambahkan ke sup, selai, daging panggang, dan makanan laut.

Anda juga bisa memblender buah untuk membuat jus, smoothie, dan koktail.

Direkomendasikan menambahkan buah ke es krim vanila dan diberikan rasa kayu manis!

Baca juga: Inilah Fakta Unik Buah Sawo yang Tidak Banyak Orang Ketahui, Bisa Dipanen Saat Belum Masak

Baca juga: Manfaat Buah Sawo untuk Kesehatan Kulit, Bisa Mencerahkan hingga Mencegah Penuaan

Bagaimana sawo tumbuh?

Sawo ditanam pada pohon besar di iklim tropis atau subtropis.

Buah ini umumnya membentuk kelompok dan tumbuh bergerombol.

Baca juga: Bosan Konsumsi Sawo Secara Langsung? Cobain Olah jadi Jus, Berikut Cara Buatnya

Baca juga: Deretan Manfaat Buah Sawo, Alternatif Obat Herbal Anti Rematik hingga Dapat Mengontrol Berat Badan

Apakah biji sawo beracun?

Umumnya, menelan biji sawo dalam jumlah kecil tidak akan membahayakan Anda.

Namun, biji sawo dianggap tidak bisa dimakan.

Bijinya yang pipih keras, mengkilat, dan hitam, seringkali dengan duri tajam di salah satu ujungnya, jadi sebaiknya hindari bijinya saat menikmati buah Anda. (*)